Je
logeais dans le quartier de Bugis, dans un petit hôtel écolo pas cher
du tout que je recommande, surtout pour l'accueil et les bons conseils
donnés (http://www.treeinlodge.com).
Depuis ce quartier, assez central, on peut parcourir une bonne partie de la ville à pied.
J'ai
commencé par le quartier de Kampong Glam, à deux pas. Quartier très peu
animé le matin, mais une belle mosquée et de jolies petites rues.
Ensuite,
on rejoint facilement Little India à pied, quartier beaucoup plus
animé, surtout à quelques jours de la fête de Diwali.
Le centre colonial n'est pas très loin et est également accessible à pied.
Et
pour finir cette première journée, visite du quartier plus excentré de
Joo Chiat Road, décrit par ses habitants comme le vrai cœur de Singapour
!
De
jolies maisons et surtout les meilleurs restaurants de la ville. Pour
ceux qui veulent découvrir un échantillon de la cuisine locale, je vous
recommande le "food tour" (en anglais) organisé par Betel Box (http://www.betelbox.com/tour-food.htm)
qui permet de tester tout un éventail de plats singapouriens : on se
régale, mais le tour est à réserver aux gros estomacs ! Le guide ne se
contentera pas de vous parler de la cuisine de Singapour mais aussi de
sa culture, sa vie économique, politique, etc.
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